塩にんにくの、こんなんでいいんだよ炒め（賄い）のレシピ・作り方

冷蔵庫の中に入ってた余り物を、塩とニンニクと油で炒めれば、とりあえず賄いにはなるというレシピです。
今回は、使いしなのもやしと千切りキャベツと豚こまとベーコンを使ってます。
黒胡椒は、あしらいでかけてます。

賄いです。客に出すような料理じゃないし、そこいらの料理研究家だと多分こんなのレシピとして出さないけど俺は出します。だって野郎飯だもん。

■材料

・冷蔵庫に入ってる余り物（野菜系と肉系が両方あったら最高、食べたいだけ）
・塩（適量）
・ニンニク（適量、チューブとかでいい）
・油（適量、わかりやすい味にしたければごま油、今回はオリーブオイルを使用）
・黒胡椒（好きなだけ）

1.フライパンに油とニンニクを加えて炒め、香りを出したら、適当に切った余り物食材を全部入れて炒め、塩で味付けしたのち、皿に盛り付けて、黒胡椒を振って完成。

白米をワシワシ食べたいなら、ごま油×醤油で仕上げていいし、つまみ系でいきたいならレシピ通りでいいし、まぁ正直、味付け関連を強めにすれば、大体の食材はまとめて食えます。最強なのはカレーとかかな。有無をいわせず全てがカレーになってしまうから。