豚肉と小松菜のたまり醤油スパゲッティ

豚肉と小松菜のたまり醤油スパゲッティ [レシピ]炒めもの

いわゆる、ロメスパ(路面のスパゲッティ)です。
2.¥2mmの太麺をしっかり茹でて、炒めるスパゲッティ。
具材は豚肉と小松菜だけ。サラダ油で炒めて軽く塩胡椒したら、たまり醤油とバターで仕上げるという
シンプル構成ながら、モリモリいけるやつです。

■材料
・スパゲッティ(2.2mmの太いやつ、食べたいだけ)
・豚肉(食べたいだけ)
・小松菜(食べたいだけ)
・サラダ油(適量)
・バター(適量)
・たまり醤油(適量)
・塩(適量)
・胡椒(適量)

■作り方
1.刻んだ小松菜と豚肉をサラダ油で炒め、軽く塩と胡椒を振る。

2.茹でたスパゲッティを1に入れ、バターを加えて炒める。

3.たまり醤油を加えて炒めて盛り付けて完成。

ざっくり仕上げです。

丸又商店 オーガニックたまり 900ml
●商品説明:味がとろりと濃厚なたまり醤油です。たまり醤油は大豆を100%使用するため、醤油と比べてタンパク質含量が高く、うまみ成分が高いのが特徴です。一般家庭ではよく刺身醤油に用いられますが、煮物、照り焼き、汁物、つけ醤油として家庭料理全般...

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