正直、興味本位で作ったハンバーグです。肉よりチーズを食べるようなそんな感じのまぁ頭の悪い料理ですが、面白くはあります。ハンバーグソースは好きなもんをかけてください。
僕は、塩と黒胡椒で食べました。
■材料
・牛豚合挽き肉（食べたいだけ）
・モッツァレラチーズ（1人前１塊）
・塩（適量）
・ナツメグ（適量）
・牛脂（適量）
■作り方
1.挽き肉に塩とナツメグを入れてしっかりこねる。
2.モッツァレラチーズを包む。
3.牛脂で2を焼く。弱中火で表裏を焼きながら、途中で蓋をしてじっくり焼く。オーブンがあればオーブンでやるのもいい。俺はフライパンと蓋だけで焼きました。
4.焼けたら食べる。
なんか、むしゃくしゃした時にでもどうぞー。
ベジタブルハート 北海道・冨田ファーム めぐみ（モッツァレラチーズ） 200g（2個） 3個
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