山ほどネギを食べる、葱と豚のスパゲッティ

山ほどネギを食べる、葱と豚のスパゲッティ [レシピ]パスタ

具は葱と豚だけ。葱はたっぷり使う。
あとは、ごま油と塩と黒胡椒と白醤油があればどうにでもなる、超簡単スパゲッティだが、超美味いです。

■材料
・豚薄切り肉(食べたいだけ)
・ねぎ(1人前約1本くらいは使う、まぁでも食べたいだけ)
・スパゲッティ(乾麺、食べたいだけ)
・ごま油(適量)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
・白醤油(適量)

■作り方
1.ねぎをたっぷり刻んでごま油とともにフライパンに入れて加熱。同時に別鍋でスパゲッティを茹でる。

2.1に豚肉とスパゲッティの茹で汁を加える。塩で薄く味付け。

3.2に茹でたスパゲッティを加えて絡め、白醤油をまわしかけ、味が決まったら盛り付けて黒胡椒をたっぷり振って完成。

味付けが苦手っていう方はめんつゆでやってもいいけど、めちゃ平坦な味になってつまらんと思います。

あとは、アレンジとして、柚子胡椒とかレモンとか加えてもいいけど、まぁシンプルなのが作れるんなら、アレンジなしで行くのがいいでしょうね。

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