具は葱と豚だけ。葱はたっぷり使う。
あとは、ごま油と塩と黒胡椒と白醤油があればどうにでもなる、超簡単スパゲッティだが、超美味いです。
■材料
・豚薄切り肉（食べたいだけ）
・ねぎ（1人前約1本くらいは使う、まぁでも食べたいだけ）
・スパゲッティ（乾麺、食べたいだけ）
・ごま油（適量）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・白醤油（適量）
■作り方
1.ねぎをたっぷり刻んでごま油とともにフライパンに入れて加熱。同時に別鍋でスパゲッティを茹でる。
2.1に豚肉とスパゲッティの茹で汁を加える。塩で薄く味付け。
3.2に茹でたスパゲッティを加えて絡め、白醤油をまわしかけ、味が決まったら盛り付けて黒胡椒をたっぷり振って完成。
味付けが苦手っていう方はめんつゆでやってもいいけど、めちゃ平坦な味になってつまらんと思います。
あとは、アレンジとして、柚子胡椒とかレモンとか加えてもいいけど、まぁシンプルなのが作れるんなら、アレンジなしで行くのがいいでしょうね。
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