鶏ささみ肉とクレソンのわさび合え

野菜の中でもクレソンはかなり好きで、見つけたらよく買います。そして、鶏ささみ肉と合わせてわさびと白醤油だけで合わせたものが最高にうまくて、よく作ってます。

■材料
・鶏ささみ肉（食べたいだけ）
・クレソン（食べたいだけ）
・白醤油（適量）
・本わさび（多め）

■材料
1.下処理した鶏ささみ肉を茹でて適当に切る。

2.ざく切りしたクレソンと1を、すりおろしたわさびと白醤油で合えてしばらく味を吸わせてから盛り付けて完成。

これだけで、ズンズンと酒が進みます。