野郎飯のうに丼のレシピ・作り方

とりあえず、箱ウニ買いましょう。

まぁ正直そんなに上質じゃなかったけど自分で食べるならまぁいいでしょくらいのレベル感で買ってきました。

お店さんとかが仕入れてくる系のウニが手に入れば最強最高ですけど、なかなか普通の店じゃ出会え合いし高いけど、もう、いったれ！というマインドの時には買ってしまいましょう。買ったら後には引けないので、もうやるしかないのです。一部の金持ちさん達でも毎度はできないと思います。

さて、うに丼にしましょう。
お金出してるので、基本、うにに頑張ってもらいますが、
受け止めるご飯とかくらいは、ちゃんとしましょう。

■材料

・箱ウニ（食べたいだけ）
・米（食べたいだけ）
・昆布（適量）
・水（適量）
・本わさび（好きなだけ）

1.箱ウニを買ってくる。

2.米を研いで、適量水を入れ、昆布も加えてご飯を炊く。うっすら固め仕上げのご飯がいいです。なんならコメもあきたこまち系が個人的にはいいです。

3.本わさびを擦る。

4.丼に盛りつけて完成。

あとは塩味をつけて食べていくんだけど、何もつけない・塩を振ってみる・醤油をちょっと垂らすというふうに食べ方を変えながら楽しんでいくのだけど、非常に罪深きやり方ですが、溶き卵をかけ、TKGにするという方法もありまして、費用も罪もどんどん重ねることが可能です。

なお、味わいは、ウニによってかなり左右されます。
なので、場合によってはがっかりすることもあるかもしれません。
仕方ないよね、それは。

費用？もう考えるな。これをやる時は、もう覚悟しましょう。