鰆の塩焼き・オクラと茗荷の爽やかな食べるソース

鰆の塩焼き [レシピ]焼き物

鰆の塩焼きを爽やかに、かつ、さっぱりと食感も楽しく食べたいよねって思って、
食べるソースを作って、一緒に食べてもらうことにしました。
鰆は魚に春と書くのですが、意外と夏にも手に入るので、まぁ使っちゃおうって思ってね。

■材料
・鰆(食べたいだけ)
・オクラ(食べたいだけ)
・茗荷(食べたいだけ)
・酢(適量)
・醤油(適量)
・塩(適量)

■作り方
1.鰆の切り身に塩を振って焼く。

2.刻んだオクラと茗荷を酢:醤油=1:1くらいで混ぜたものとしっかり混ぜ合わせる。

3.1と2を盛り付けて完成。

酢は、俺はやっぱり富士酢が好きなのでこれを使ってます。

富士酢 富士酢プレミアム 1800ml
富士酢 富士酢プレミアム 1800ml
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