ふつうに茹でて食べても、ごりっごりに甘味が強くて美味い、青森県産の「嶽きみ」
これに醤油を塗って、焼くだけです。その醤油、今回は
梶田商店の再仕込み醤油を使うことにしました。もう、約束された美味しさにしかなりません。
再仕込み醤油 梶田泰嗣 / 100%自社天然醸造 龍神の醤油蔵 梶田商店ショッピングサイト
明治7年創業の自社天然醸造醤油蔵 梶田商店のショッピングサイト。保存料なし・無添加の巽（たつみ）醤油醸造元。愛媛産大豆、小麦100%使用の純正醤油。愛媛県大洲市の醤油蔵。
www.kazita.jp
塩味と焦げがちょうど良くとうもろこしの甘味を引き立てるので、まぁたまらんです。１本あっちゅうまに食べられます。
■材料
・嶽きみ（食べたいだけ）
・梶田商店の再仕込み醤油（適量）
■作り方
1.嶽きみを茹でる。
2.茹でた嶽きみに醤油を塗って焼いて完成。
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