台湾で売ってる烏魚子醤（からすみ醤）とロメインレタスだけて焼きそばをやるというごくシンプルな話です。おつまみ的に作ったほうがいいかな。
■材料
・焼きそば用の麺（食べたいだけ）
・ロメインレタス（食べたいだけ）
・烏魚子醤（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.麺を鉄板で焼く。そこに細かく切ったロメインレタスを加え、烏魚子醤を加えて絡めて焼いて完成。
おつまみ麺なので、これくらい適当でいいし、そもそも烏魚子醤の味が強いので、これでいい。
あじ屋 からすみソース 90g
九州・日向灘沖で獲れたボラの卵巣を塩漬けし手作りした贅沢なからすみを丁寧にパウダー状にして作りました。 九州産の自家製からすみと国産のバターをふんだんに使ったコク深いパスタソースです。 そのままパスタに絡めるだけで食べられます。 特にフェットチーネ、ペンネ、生麺と相性が良いです。
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