野郎飯流・からすみ醤とロメインレタスのシンプルな鉄板焼きそば

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[レシピ]炒めもの

台湾で売ってる烏魚子醤(からすみ醤)とロメインレタスだけて焼きそばをやるというごくシンプルな話です。おつまみ的に作ったほうがいいかな。

■材料
・焼きそば用の麺(食べたいだけ)
・ロメインレタス(食べたいだけ)
・烏魚子醤(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.麺を鉄板で焼く。そこに細かく切ったロメインレタスを加え、烏魚子醤を加えて絡めて焼いて完成。

おつまみ麺なので、これくらい適当でいいし、そもそも烏魚子醤の味が強いので、これでいい。

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