豚の塊肉を火入れするだけ。あとは、たれにつけて食べるだけ。
シンプルです。とってもシンプルです。
■材料
・豚塊肉（ロースでもバラでも好きなものを好きなだけ）
・卵黄（適量）
・ごま油（適量）
・醤油（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.常温に戻した豚塊肉を油を引いたフライパンで焼く。
2.焼いて休ませた豚を切り分け盛り付け、卵黄と醤油とごま油を合わせたものを器に盛って完成。
あとは、こんなかんじで食べる。
とにかく、肉の火入れだけに気をつけてやってあげればいい。
自信ない人は、低温調理器使ってもいい。
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