野郎飯流・豚塊肉を焼いただけ、ごま油醤油卵黄だれ

[レシピ]肉

豚の塊肉を火入れするだけ。あとは、たれにつけて食べるだけ。
シンプルです。とってもシンプルです。

■材料
・豚塊肉(ロースでもバラでも好きなものを好きなだけ)
・卵黄(適量)
・ごま油(適量)
・醤油(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.常温に戻した豚塊肉を油を引いたフライパンで焼く。

2.焼いて休ませた豚を切り分け盛り付け、卵黄と醤油とごま油を合わせたものを器に盛って完成。

あとは、こんなかんじで食べる。

とにかく、肉の火入れだけに気をつけてやってあげればいい。
自信ない人は、低温調理器使ってもいい。

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