自宅で炙り〆さばをやる。

イワタニのクッキングバーナーがあると、

この手の炙りもんが、家庭でちゃっちゃとできて捗る。美味いしね。

炙る時のこの香りがまたなんとも言えんわけですよ。

今日は、それだけが言いたかった。

イワタニ カセットガス クッキングバーナー CJ2 CB-TC-CJ2

点火・消化が片手でワンアクション。調理にあわせて炎の強弱形が無段階で調整できます。指を離しても点火状態がキープできる「ホールド機能」付。

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