野郎飯流・ナスとセロリとキノコのサルサベルデのレシピ・作り方

セロリのサルサベルデを作って、野菜炒めにかけただけ。
これがさ、まぁ白いワインに合うんだわ。

■材料

・セロリ（食べたいだけ）
・なす（食べたいだけ）
・好きなキノコ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・オリーブオイル（適量）
・粉チーズ（適量）
・ニンニク（適量）

1.セロリの葉を細かく刻み、擦ったニンニクと粉チーズと塩とオリーブオイルを混ぜて、サルサベルデを作る。

2.適当に切ったセロリとナスとキノコをオリーブオイルで炒め、塩で味をつける。

3.盛り付けて、黒胡椒をふってサルサベルデをかけて完成。

手早く一品ぱぱっと。