シンプルに美味しく。キハダマグロソテー、たまり醤油バター

醤油とバターはもう鉄板の組み合わせ。魚なんてもうこれで大体正解。だからこそ、いい醤油いいバターを使う。今回はたまり醤油を使います。

■材料
・キハダマグロ切り身（食べたいだけ）
・塩（適量）
・バター（適量）
・たまり醤油（適量）
・クレソン（適量）

■作り方
1.キハダマグロの切り身み軽く塩を振ってバターで焼く。

2.焼けたらクレソンと共に皿に盛り付ける。

3.1で焼いた後のフライパンに追いバターとたまり醤油を加えて軽く火を通したら2にかけて完成。

これだけで、ばっちりうまいです。