焼き魚より簡単な白身魚の煮付けに焼き山伏茸添え

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[レシピ]煮物

醤油と味醂と砂糖を合わせた煮汁で魚を煮るだけっていう魚の煮付け、焼くより簡単で失敗ないので、魚食するならおすすめです。
煮るものだけだとつまらんので、きのこでも焼いて添えてもいいと思うので、山伏茸が手に入ったので、塩で焼いてポンと添えてやった。弁当にもいいんじゃない?

■材料
・白身の魚(食べたいだけ)
・醤油(適量)
・味醂(適量)
・砂糖(適量)
・山伏茸(食べたいだけ)
・塩(適量)

■作り方
1.醤油:味醂:砂糖=2:1:1で合わせて鍋に入れて加熱して、白身魚を煮付ける。

2.山伏茸を焼いて軽く塩をふって完成。

魚は、手軽でいい。

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