湯引きした牡蠣とわかめに、浜防風を合わせてポン酢をかけただけ。
これだけで最高に美味いです。
■材料
・牡蠣（食べたいだけ）
・わかめ（食べたいだけ）
・浜防風（食べたいだけ）
・ポン酢（適量）
■作り方
1.牡蠣とわかめを湯引きして、氷水につけた後、水分を取り除く。
2.適当に浜防風を切って1を合わせて盛り付け、ポン酢をかけて完成。
いい牡蠣を仕入れてくれればいいなと思います。
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