シンプルなメカジキのソテーとケールサラダ

シンプルなメカジキのソテーとケールサラダ [レシピ]焼き物

美味しい魚が手に入ったら、もうシンプルにソテーすればいいよねって僕は思ってます。下手にごってごてに味付けちゃったらもったいないもん。
添え物は、最近好きなケールをざっくりサラダにして盛ってます。

■材料
・メカジキ切り身(食べたいだけ)
・ケール(食べたいだけ)
・塩(適量)
・オリーブオイル(適量)
・レモンオリーブオイル(適量)
・ディル(適量)

■作り方
1.メカジキ切り身を塩とディルとオリーブオイルでマリネにする。

2.1をオリーブオイルで焼く。

3.ケールを適当に刻み、塩とレモンオリーブオイルで合えてサラダを作る。

4.盛り付けて完成。

いい魚を手に入れたら、やりましょう。
シンプルに旨いのが最高です。

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