シンプルなメカジキのソテーとケールサラダ

美味しい魚が手に入ったら、もうシンプルにソテーすればいいよねって僕は思ってます。下手にごってごてに味付けちゃったらもったいないもん。
添え物は、最近好きなケールをざっくりサラダにして盛ってます。

■材料
・メカジキ切り身（食べたいだけ）
・ケール（食べたいだけ）
・塩（適量）
・オリーブオイル（適量）
・レモンオリーブオイル（適量）
・ディル（適量）

■作り方
1.メカジキ切り身を塩とディルとオリーブオイルでマリネにする。

2.１をオリーブオイルで焼く。

3.ケールを適当に刻み、塩とレモンオリーブオイルで合えてサラダを作る。

4.盛り付けて完成。

いい魚を手に入れたら、やりましょう。
シンプルに旨いのが最高です。