阿寒湖で有名な北海道阿寒地区の雄大な自然でのびのびと育った阿寒ポーク。塊が入ったというので、調理することに。
塊なので、とりあえず肉磨きしてから調理しますが、脂もいいので、しっかり活かします。
■材料
・阿寒ポーク（食べたいだけ）
・ズッキーニ（食べたいだけ）
・塩（適量）
■作り方
1.阿寒ポークの脂をフライパンに加えて加熱。
2,切り分けた阿寒ポークとズッキーニを焼き、仕上げに塩を振って、盛り付けて完成。
■まとめ
いい豚肉は、下手なことをしない方が結局うまいのね。
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阿寒ポークは北海道の澄んだ空気と水が生み出した安心で上質な豚肉です。
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