餃子のタネをつみれにした、野菜たっぷり塩ちゃんこ風スープ

餃子を作る時、タネが余りがちになるので、大体捏ねて焼いて終わってますが、つみれにしてもいいです。

野菜たっぷりで、椎茸と昆布を入れたら、あとは塩だけで味が決まるので、労せず美味しい汁物が完成します。ちゃんこ鍋風としていますが、ほぼ、ちゃんこ鍋です。ただのいい方の違いだけです。

■材料

・餃子のタネ（作り方はこちら参照）
・椎茸（食べたいだけ）
・にんじん（食べたいだけ）
・白菜（食べたいだけ）
：厚揚げ（食べたいだけ）
・昆布（適量）
・水（適量）
・塩（適量）
・

1.適当に切った食材と昆布を鍋に入れて水を加えて煮る。

2.餃子のタネをつみれにして1に加えて、塩で味付けして、煮えたら器に盛り付けて完成。

野菜は、レシピ以外のものもガッツリ入れていいです。

餃子のタネ・厚揚げ・昆布・野菜から味がたくさん出るので、余計なことをしなくても美味しく作れます。醤油で味付けしてもいいです。そこそこに汎用性あります。