実はこれ、カレー三段変化の成れの果てメニューです。
第１段が
そして第２段が
ときて、成れの果てが、ひもかわうどんになります。
カレーの残りに鰹節と昆布でとった濃い出汁を合わせて、ちょっとかえしを加えて調整して、あとは、ひもかわうどんにかけるだけ。
びろんびろんが楽しい美味しいよね。
■材料
・作りおきのカレー（あるだけ）
・鰹節と昆布で濃いめにとった出汁（適量）
・八方だしかめんつゆ等（適量）
・ひもかわうどん（食べたいだけ）
・ガラムマサラ（適量）
■作り方
1.作り置きのカレーに出汁を加えてのばし、味を見ながら八方だしかめんつゆを加えてうどんに合うカレースープに寄せていく。提供直前にガラムマサラを加える。
2.茹でたひもかわうどんとともに盛り付けて完成。
■まとめ
びろびろお楽しみを。
カレーは３度变化する。
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