俺の仲間がバーベキューやるよーって呼んでくれて、どんと出された食材の中に、フォアグラ入りハンバーグがあったし、美味しいバンズを買ってきてくれた方もいたしで、っていうわけで、ハンバーガーを作りました。贅沢です。飛ぶぞ!
■材料
・フォアグラ入りハンバーグ(食べたいだけ)
・バンズ(食べたいだけ)
※今回使ったのは、東新宿・峰屋のバンズです。バンズもいい物を使いましょう。でないと、釣り合いが取れません。
・カマンベールチーズ(食べたいだけ)
・グラスフェッドバター(適量)
・マスタード(適量)
■作り方
1.バターを湯煎して溶かし、マスタードを同量入れて空気を入れるようにしっかり攪拌してソースを作る。
2.ハンバーグを焼く。バンズも開いて焼く。
3.焼いたバンズに1を塗ってから焼いたハンバーグを挟む。
4.カマンベールチーズも挟んで完成。
これは、ワインだわ。しっかり目の赤ワインだわ。
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