野郎飯流・豚ヒレと白菜スープ蒸し煮

[レシピ]肉

スープ蒸し煮とか言ってますが、白菜を山程敷き詰めて蒸すので、勝手にスープになります。そこに豚肉と塩と黒胡椒。それだけで結構いけます。味わい的に不安なら顆粒コンソメでも入れてあげればいい。

■材料
・豚ヒレ肉(食べたいだけ)
・白菜(食べたいだけ)
・塩(適量 ※顆粒コンソメでもいい)
・黒胡椒(適量)

■作り方
1.鍋に適当に切った白菜をたっぷり敷き詰めたのち、豚ヒレ肉をのっけて塩をふって蓋をして加熱。

2.煮えてきて肉に火が入ったら、黒胡椒をたっぷりふって完成。

仕上げに、EXVオリーブオイルかけてもいいね。

豚ヒレブロック 500g
豚ヒレブロック 500g

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