牛肉のしゃぶしゃぶ風白だし炊き

白だしにネギと水菜を加えて炊いたところに牛肉を入れて煮るというかしゃぶしゃぶというかまぁ軽く火を入れて、いい具合になったところで食べてもらう感じですね。柚子胡椒をちょっと入れてもらったりするといいかな爽やかで。

■材料
・牛肉薄切り（食べたいだけ）
・ねぎ（食べたいだけ）
・水菜（食べたいだけ）
・白だし（適量）
・柚子胡椒（使いたいならどうぞ）

■作り方
1.白だしを鍋にはって、適当に切ったねぎと水菜を加えて加熱。火が通ってきたら弱火にして牛肉を加えてゆっくり火入れをして、いい具合になったら食べる。

料理的には簡単なもんです。