茎あたりの肉厚感が美味い、カイランのXO醤炒め

カイランなんてあんまり出回らないけど、手に入れたら、シンプルに炒めにしよう。茎の部分は短冊切りっぽくして。むっちり食べてもらおう。

■材料
・カイラン（食べたいだけ）
・にんにく（適量）
・しょうが（適量）
・XO醤（適量）
・塩（適量）
・ごま油（適量）

■作り方
1.擦ったにんにくとしょうが、ごま油をフライパンに入れて加熱。

2.短冊斬りにしたカイランを1に入れて炒め、軽く塩で味をつける。

3.仕上げにXO醤油を加えて炒め、盛り付けて完成。

シンプルな炒めものです。