オレンジ白菜と塩昆布と胡麻油の即席漬

通常のポリフェノールに加えポリフェノールよりも多い量のシスリコピンが入っているため、抗酸化力の強い、ほんのり甘いオレンジ白菜。
ザクザク切って塩昆布と胡麻油、ほんのちょっとだけ醤油。和えてしんなりさせたら完成という超速レシピ。これだけで美味しいです。
というか、胡麻油と塩分があれば大体美味しいって覚えて貰えばいいかと思います。

■材料
・オレンジ白菜（食べたいだけ）
・塩昆布（適量）
・胡麻油（適量）
・醤油（少量）
・いりごま（適量）

■作り方
1.オレンジ白菜を細めにざくざく切る。

2.1に塩昆布と胡麻油を加えて合える。味調整用に醤油を加える（なくていい場合は使わない）

3.盛り付けていりごまを振って完成。

バクバク食べられます。

料理教室＠清瀬2022春で作ったものです。