三関せりと椎茸、九条ねぎと阿波雄鶏の白菜だし鍋

白菜をめっちゃくちゃ入れて、水とパック出汁（余計な味付けのないやつ）でベースを作って、ぶつ切り鶏を煮て、三関せりに椎茸に九条ねぎを加えてさ。まぁ美味いしかない。
ポン酢で食べてもいいけど、塩をあてるだけでも、充分に美味い。柚子胡椒なんかあったら最高や。

■材料

・阿波雄鶏ぶつ切り肉（食べたいだけ）
・白菜（食べたいだけ）
・九条ねぎ（食べたいだけ）
・三関せり（食べたいだけ）
・椎茸（食べたいだけ）
・油揚げ（食べたいだけ）
・出汁パック（余計な味付けをしてないもの、適量）

1.鍋に適当に切った白菜をたっぷり敷き詰め、水と出汁パックを入れて加熱してベースを作る。出汁パックは途中で除去する。

2.阿波雄鶏ぶつ切りと適当に切った油揚げを加えて煮る。

3.三関せりと椎茸と九条ねぎをガッツリ乗っけて加熱して、完成。

塩をあてるだけで美味いのだけど、今回は国内の旨みの優しい塩を使ってみたら、まぁ激ハマりしましたわ。