自宅のガステーブルの魚焼きグリルで焼き鳥を焼く

自宅で焼き鳥を焼く [レシピ]焼き物

焼き鳥は焼き鳥屋で食べるのが一番いいのだけど、家でもやりたくなる。どうも惣菜屋の焼き鳥がなぁ。タレは即席で作ってます。

■材料
・鶏肉(もも、なんこつ、皮 食べたいだけ)
・ししとう(食べたいだけ)
・塩(適量)
・醤油(適量)
・みりん(適量)
・砂糖(適量)

■作り方
1.串を打つ。

2.醤油:みりん:砂糖=1:1:1で合わせて煮詰めてタレを作る。

3.焼く。ガスは強火で。塩焼きは、焼く前に塩をふる。タレ焼きは何回かタレにつけながら焼く。焼き具合は毎度毎度見ながら調整。焼けたら食べる。

炭火でやりたいなぁ。そんなわけで。

まぁ、いろいろ焼いたらいいかなと思う。

Bitly
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