野郎飯流・茄子と大根の葉の土佐炒め

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[レシピ]炒めもの

醤油と鰹節を使って、炒めものをしたっていう、まぁ家庭の野菜のおかずです。米にも酒にも合います。で、最高に簡単です。

■材料
・茄子(食べたいだけ)
・大根の葉(こだわらず、葉物だったらなんでも、食べたいだけ)
・醤油(適量)
・鰹節(適量)
・ごま油(適量)

■作り方
1.適当に切った茄子と大根の葉をごま油で炒め、さっと醤油と鰹節をかけてさらに炒め、盛り付けて完成。

実は、スピードメニューです。

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