フーディストアワード2024レシピコンテストの季節になりまして、今年も参加しておりますが、今回のお題の１つとして供給されたのが、「にんべん やわらかソフト削り25g」
これを使った料理とのことですが、今回かなり簡単かつ、削り節もそこそこな量使います。
味つけの大半を担ってもらう事になるので、結構重要です。
■材料
・キャベツ（食べたいだけ）
・ちりめんじゃこ（食べたいだけ）
・にんべん やわらかソフト削り25g（好きなだけ）
・ごま油（少量）
・塩（ひとつまみ程度）
■作り方
1. ザク切りキャベツとちりめんじゃこと削り節を丼に盛り、ごま油をひと回しして、ラップをして、電子レンジ500W2分加熱。
2.1をしっかり混ぜたのち、更に盛り付け、追い削り節をかけて完成。
■まとめ
飛ぶほど美味くて、モリモリ食べられますが、
けして塩味で食べさせる料理ではなく、火が適度に通ったキャベツを削り節の風味と旨味でモリモリ食べていくというようなイメージなので、実はかなり健康的だったりします。
めちゃくちゃ簡単なのでぜひ。
フーディストアワード2024☆レシピコンテスト【PR】
