野郎飯流・行者ニンニクと茄子のアヒージョ風

茄子と行者ニンニクと油と醤油が主成分なんだけど、
これがまぁ、箸がとまらなくなるくらい美味い。
野菜なのにハイカロリーレシピです。

■材料
・なす（食べたいだけ）
・行者ニンニク（食べたいだけ）
・オリーブオイル（適量）
・醤油（適量）
・にんにく（少量）

■作り方
1.潰したにんにくと、ざく切りの行者にんにくとオリーブオイルを鍋に入れて加熱。

2.半分くらい火が入ったとことで、ざく切りなすを入れて揚げ炒めにして、火が通ったら、ざっと醤油をかけて炒めて、盛り付けて完成。

勢いで一気に作ってしまったほうが案外うまくいく。