鮭のハラスを軽く塩振って焼いただけのレシピ・作り方

熱源はガス。魚焼きグリルで焼くのがいいね、家庭だったら。

■材料

・鮭ハラス（食べたいだけ）
・塩（適量）

1.鮭のハラスに軽く塩を振って、魚焼きグリルに入れて皮面からパリっとさせるように焼く。皮面８：身2くらいの割合での火入れがいいんじゃないかと思う。焼けたら盛り付けて完成。

ガス焼きだと、やっぱりパリっと仕上がりつつしっとり仕上がるからいいね。炭火は炭火でいいけどね。