発酵バターと溜まり醤油のスパゲッティ

発酵バターと溜まり醤油のスパゲッティ [レシピ]麺

バター醤油ご飯を教えてくれたのは、北海道出身のとある女性でした。
最初は何考えてんだ?って思ってたけど、美味いなって思ったよ20年以上前。
そして、バターだけで美味いパスタを作ってくれたのは数年前に食べたこちら。

じゃあ、俺はこうしますって言うのがこれ。
茹でたスパゲッティに発酵バターと溜まり醤油をざっとかけて混ぜただけのスパゲッティです。
美味くないわけがないんです。
今回は、カルピスバターを使ってます。カルピスバターは発酵モノと非発酵モノどちらもありますが、手に入る方でいいです。でも、やっぱり発酵の方がいいです。

■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・発酵バター(適量)
・溜まり醤油(適量)
・塩(適量)

■作り方
1.塩を入れた湯でパスタを茹でる。

2.1を器に盛り付け、熱々の状態で発酵バターと溜まり醤油をかけてしっかり混ぜて食べる。

シンプルすぎるが故に、バターと醤油の美味しさでランクがマジで決まります。

【mamapan】バター カルピス(株)発酵バター 食塩不使用 450g
【mamapan】バター カルピス(株)発酵バター 食塩不使用 450g
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