豚の角煮を作った際、派生料理はいろいろできるが、これもまぁお手軽なやつ。
味玉もあるしね、あとは油そばとしての要件さえ満たしてやれば、家でも簡単に油そばが楽しめる。
■材料
・豚の角煮と味玉と煮汁（食べたいだけ。レシピはこちら参照。）
・中華麺太麺（食べたいだけ）
・にら（食べたいだけ）
・ザーサイ油炒め（食べたいだけ）
・ごま油かラー油（適量）
・オイスターソース（適量）
・醤油（適量）
■作り方
1.丼に煮汁とラー油、オイスターソースと醤油を適用に入れる。だいたい同量でいい。細かいことは求めない。
2.太麺をしっかり茹でて湯切りしたあと、丼へ盛る。
3.角煮やら卵やら切ったにらやらザーサイを盛って完成。
■まとめ
あとは、混ぜ混ぜして食べる。もっとそれっぽくしたいなら化調入れてみればいい。
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