前に、でかいマッシュルームを買ってきた時に、ブルーチーズ入れて焼いただけの料理が美味しかったので、
今回は、でかい、どんこ椎茸を買ってきたのでやってみたら、これはこれでもう鉄板すぎるなって思いました。
■材料
・どんこ椎茸（食べたいだけ）
・ゴルゴンゾーラーチーズ（適量）
・白ワイン（数滴）
■作り方
1.どんこ椎茸の軸をとって、器になった所にゴルゴンゾーラチーズを適量入れて、ちょっとだけ白ワインを数滴加えて、蓋をして焼いて盛り付けて完成。
■まとめ
これ、ゴルゴンゾーラチーズに他何か加えて、タネにして天ぷらにして出しても美味いな。
あと、軸はちゃんと捨てずに食べてますので。
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