焼いたら柔らか美味くて、焼いたそばからどんどん減っていくスペアリブ。
甘めですが、後腐れない爽やか仕立てです。
■材料
・豚スペアリブ（食べたいだけ）
・蜂蜜（適量）
・塩（適量）
・乾燥ハーブ（適量）
・粒マスタード（適量）
■作り方
1.豚スペアリブに蜂蜜と塩と乾燥ハーブと粒マスタードをしっかり塗りこんてしばらく置いておく。
2.焼く。焼いたら肋骨の間から切り分けて、食べる。
プロテアーゼ効果で肉が柔らかくなるので、
なかなか良いかと思います。
ワインもどんどん減っていきます。
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