野郎飯流・メカジキのカツ

さっと揚げて、美味いやつ。半生でいきましょう。塩とわさびで。
添え物に三つ葉とかわさびを。

■材料
・メカジキさく（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・パン粉（適量）
・卵（適量）
・塩（適量）
・揚げ油（適量）

■作り方
1.メカジキのさくに薄力粉をまとわせ、卵液につけてパン粉をつけ、高温でさっと揚げ、しばらくおいておく。

2.予熱で火を通したら、さっと切って盛り付けて完成。

シンプルに。うまいぜ。