最近、塩だけのカツオのたたきを食べることが多かったので、今回はポン酢と薬味でやるやつを。ポン酢は好きなのを使ってくれればいい。自作でもいい。薬味多め。
■材料
・炙ったカツオ（サクで、食べたいだけ）
・ねぎ（たっぷり）
・生姜（たっぷり）
・ニンニク（たっぷり）
・好きなポン酢（適量）
■作り方
1.カツオを刺身にして皿に敷き詰める。
2.すりおろしたニンニクと生姜、刻んだネギをたっぷり1にのっけてたたき、しばらく冷蔵庫で寝かす。
3.食べ始め直前にポン酢をかけて完成。
ポン酢でも美味いよなぁ。
Amazon | 馬路村農業協同組合 ぽん酢しょうゆ ゆずの村 500ml | 馬路村農業協同組合 | ポン酢 通販
馬路村農業協同組合 ぽん酢しょうゆ ゆずの村 500mlがポン酢ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。
amzn.to
