豚ロース肉とかのしっかりした形の肉じゃなく、こま切れ肉で作る。そして、しょうがももりもり食べる系で、甘さも控え目で、醤油の味が立つようなそんな生姜焼き。これもなかなかにご飯が進むわけです。
■材料
・豚こま切れ肉（食べたいだけ）
・生姜（多め）
・醤油（適量）
・サラダ油（適量）
・日本酒（少量）
・砂糖（少量）
■作り方
1.生姜は千切りにしておくのと擦っておくのと２種類作っておく。
2.豚こま切れ肉に１をあわせ、醤油：酒：砂糖＝3:1:0.5くらいで混ぜたものを加えて絡める。
3.2をサラダ油で炒め、盛り付けて完成。
■まとめ
もりもり生姜を美味しく食べるそんなやつです。
(株)坂田信夫商店 専売商品です。販売者が異なる場合にはお気をつけください。全く別の業者になります。高知県産 黄金生姜（こがねしょうが） 1kg
「高知県産 黄金(こがね)しょうが」は、株式会社坂田信夫商店が長い年月をかけ開発した国産生姜です。 一般に栽培されている生姜（大生姜）に比べ退色しにくく、色鮮やかな黄金色が料理を彩ります。 生姜の有効成分として注目を浴びる辛味成分が一般的な...
www.amazon.co.jp
