焼いたナスと万願寺とうがらし、厚揚げの白だし煮

焼いたナスと万願寺とうがらし、厚揚げの白だし煮 [レシピ]煮物

タイトル通し、ナスと万願寺とうがらしを素焼きして、それを厚揚げとともに白だしで煮て擦り生姜を添えるだけのまぁ簡単な料理。お手軽でいいじゃないか。

■材料
・なす(食べたいだけ)
・満願寺とうがらし(食べたいだけ)
・厚揚げ(食べたいだけ)
・白だし(適量)
・生姜(適量)
・胡麻油(適量)

■作り方
1.なすと万願寺とうがらしを胡麻油で焼く。厚揚げは適当に切る。

2.1を市販の白だしを水で希釈したもので煮る。しっかり味が入ったら、擦った生姜とともに盛り付けて完成。

夏とかにもいいかもなぁこういう料理。

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