野郎飯流・肉もやしピーマン炒め

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[レシピ]炒めもの

何も考えず迷いなく炒めればできる。
迷いなく強火。迷いなくどんどん鍋に放る。
そうすりゃ、いつのまにか出来上がる。

■材料
・もやし(食べたいだけ)
・豚肉(食べたいだけ)
・ピーマン(食べたいだけ)
・塩(適量)
・サラダ油(適量)
・醤油(適量)
・紹興酒(適量)

■作り方
1.サラダ油を引いたフライパンで、豚肉、もやし、細切りピーマンを強火でがーっと炒めて、ぱぱっと塩をふって、最後に紹興酒と醤油をさっと入れてさらに炒めて盛り付けて完成。

正直、こんなもんです。
これで、飯にも酒にも合う炒めものができます。

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