野郎飯流・キンメのフライ

煮付けじゃない！フライ！
キンメをフライにしちゃうなんて、あんまりないんじゃない？
でもね、これがまた旨いんだ！
キンメを見つけたら、まずはフライにしてみようぜ。

■材料
・金目鯛の切り身（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・パン粉（適量）
・揚げ油（適量）
・塩コショウ（適量）

■作り方
1.金目鯛の切り身に塩コショウを振ってしばらく置いておく。

2.薄力粉、溶き卵、パン粉につけて、揚げる。

3.余分な油をきって完成

添え物には千切りきゅうりを使いましたが、せんキャベツとかでもいいですね。