長ネギと玉ねぎを合わせたご飯のおかず系豚生姜焼き

味付けとして使うのは、生姜と塩と胡椒とすき焼きのタレ。
長ネギと玉ねぎ：豚肉が同量。
酒でもいけるけど、どっちかといえば白米でわっしわしいく系。
すり生姜は2回に分けてぶっ込んでいきます。

■材料
・豚肉（薄切りとかでいい、食べたいだけ）
・長ネギ（豚肉の1/2量）
・玉ねぎ（豚肉の1/2量）
・すり生姜（そこそこ多め）
・すき焼きのタレ（適量）
・サラダ油（適量）
・塩（適量）
・胡椒（適量）
・レモン汁（適量）

■作り方
1.くし切りにした玉ねぎをサラダ油で炒め、塩と胡椒、すり生姜を加えて軽めに味をつけたら一旦取り出す。

2.豚肉を焼き、細めに刻んだねぎと１を加えて炒め、すき焼きのタレで味をつけ、仕上げにすり生姜を好きなだけ加え、仕上げにレモン汁をさっと加え、盛り付けて完成。

レモン汁でさっぱりさせて美味しくいただきます。
味濃いめだと弁当にも使えます。