ちゃんとした肉屋で、いい豚肉を買ってきて、厚切りにして、柚子胡椒を塗って焼く。
たったそれだけ。たったそれだけだけど、飛ぶほど美味いのだよ。
■材料
・豚ロース肉塊（食べたいだけ）
・柚子胡椒（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.豚ロース肉を厚めに切って、片面だけ柚子胡椒をしっかり塗った後、サラダ油を馴染ませたフライパンで焼く。
2.盛り付けて完成。
今回は、豚を焼きながら、一緒にアスパラガスも焼きました。
風車豚 肩ロースブロック 計2kg（1000g×2） 豚肉 キャンプ 焼肉 BBQ ソロキャン 加茂川
赤身と脂肪のバランスがよく、 濃厚なうまみが味わえる部位です。 風車豚とはオランダ産の豚です。 麦を食べさせ、しっとりとしたくせの無い豚肉です。 【産地】オランダ産 【保存方法】冷凍／９０日 【用途】チャーシュー用 他 【部位】肩ロース
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