豚と大根のシンプルな煮物

美味しい豚肉と大根を手に入れ、あとは生姜と醤油と酒とみりんがあればそれでOK
シンプルに豚肉の旨味を大根にぎゅっと入れて、ほっくり楽しんでもらう煮物。
生姜は千切りにして後のせで、インパクトを出します。

■材料
・豚もも塊肉（食べたいだけ）
・大根（食べたいだけ）
・生姜（好きなだけ）
・醤油（適量）
・日本酒（適量）
・みりん（適量）

■作り方
1.大根と豚もも肉を適当に切る。手間をかけたいなら、大根は下茹でしておく。

2.醤油：日本酒：みりん＝2:1:1で合わせた煮汁で1を炊く。大根が煮えたら火を止めて味を染み込ませる。

3.千切り生姜とともに盛り付けて完成。

シンプルが故に、豚肉や大根１つ１つの素材ポテンシャルが試されてしまう料理です。
肉は塊で買ってきて手切りした方がいいですね。