中華スープで白菜をくたくたに煮たところに、牡蠣をどっさり入れれば、もうそりゃ美味いよねってやつです。クリーム煮もいいけど、これもいい。
■材料
・白菜（食べたいだけ）
・牡蠣（食べたいだけ）
・中華スープ（適量）
・塩（適量）
■作り方
1.中華スープで適当に切った白菜を煮る。そこそこにとろっとなるまで煮る。
2.１に牡蠣を加えて、弱火でさっと煮る。味を見て塩で調整。ちょうどいいなら入れない。
3.盛り付けて完成。
牡蠣の美味さを引き出しつつ、縮ませないというイメージで。
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