塩とにんにくと黒胡椒だけで、マグロの中落ちと一緒にスパゲッティを食べる。
超絶シンプル。ゆえに、いい素材でやらないと美味しくない。
■材料
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・マグロ中落ち（食べたいだけ）
・EXVオリーブオイル（適量）
・ニンニク（適量）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
■作り方
1.フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを加えて弱火で加熱。
2.茹でたスパゲッティを1に加えて炒め、塩で味調整。後半でマグロ中落ちを加えて、レアめに仕上げて、皿に盛る。
3.EXVオリーブオイルと黒胡椒をかけて完成。
キリッとした白ワインとともに。
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