いろいろなお肉を入れたポトフ

お肉のいろいろな部分を入れて煮込んだポトフ。
人参なんかも一本まるっと入れて煮てしまう。
お肉のボリュームもさることながら、汁が美味いわけです。

■材料
・牛すね肉（食べたいだけ）
・牛すじ肉（食べたいだけ）
・鶏むね肉（食べたいだけ）
・人参（食べたいだけ）
・ジャガイモ（食べたいだけ）
・大根（食べたいだけ）
・マッシュルーム（食べたいだけ）
・塩（適量）
・ローリエ（適量）
・クローブ（適量）
・水（適量）

■作り方
1.肉と大根を下茹でしておく。その後、大根にはクローブを差し、ジャガイモと人参も合わせて鍋に入れる。

2.水と塩とローリエで煮る。

3.煮込めたら、皿に盛り付けて食べる。

塩やマスタードや黒胡椒など、お好みの調味料香辛料をつけて食べてみてください。