セロリのサルサベルデを作って、野菜炒めにかけただけ。
これがさ、まぁ白いワインに合うんだわ。
■材料
・セロリ（食べたいだけ）
・なす（食べたいだけ）
・好きなキノコ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・オリーブオイル（適量）
・粉チーズ（適量）
・ニンニク（適量）
■作り方
1.セロリの葉を細かく刻み、擦ったニンニクと粉チーズと塩とオリーブオイルを混ぜて、サルサベルデを作る。
2.適当に切ったセロリとナスとキノコをオリーブオイルで炒め、塩で味をつける。
3.盛り付けて、黒胡椒をふってサルサベルデをかけて完成。
■まとめ
手早く一品ぱぱっと。
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