出汁は水と白菜だけでとって味付けは九州醤油に全部お任せ。
豚バラ肉たっぷりニラたっぷりで、こっそりすりニンニクも入れておく。
それだけで、結構美味い鍋になります。
白菜で出汁、とれるんです。
■材料
・白菜（食べたいだけ）
・豚肉（食べたいだけ）
・にら（食べたいだけ）
・水（適量、酒でもいい）
・九州醤油（適量、なければ濃口醤油と砂糖と味醂を適当に合わせる）
・すりにんにく（適量）
■作り方
1.白菜の分厚い部分を中心に鍋に水と共に入れ、煮る。
2.1が煮上がったら、白菜の柔らかい部分と豚バラ肉とニラを加え、九州醤油で味をつけて好きなだけすりニンニクを入れてさらに煮る。
3.煮上がったら食べる。味が薄かったら、九州醤油を足す。
■まとめ
甘く濃くして、卵を溶いてすき焼きっぽくして食べてもいいかな。俺はやらないけど。
あと、締めにうどん入れると美味いです。
フンドーキン醤油 あまくておいしい醤油 720ml ×2本
■九州の甘口だし醤油。■鰹風味だし醤油のおいしさでつけてもかけても良し。■空気が入りにくい密封ボトルだから、しょうゆの酸化を防いでおいしさ長持ち。■お餅用の甘口醤油として、卵ご飯の醤油としても相性抜群。■フンドーキン醤油はいいものを造るとい...
www.amazon.co.jp
