台北で買ってきたからすみと、大根という鉄板の組み合わせ

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[レシピ]野菜

台北・西門あたりにある食材屋『伍宗行(ウーツォンハン)』で、中華な食材をいろいろ買ったのだが、やはり購入は絶対だなと思うのは、からすみ。

伍中行
伍中行 日本統治時代からある食材屋さん!絶品カラスミの他、ドライフルーツ、中華系調味料、金華ハムetc…この一店でお土産はバッチリ♪

で、買ってきたからすみと、だいこんというまぁ絶対間違いのない組み合わせをやるわけだ。そうしたら、もうそりゃあさぁ、ただ単純に美味いしかないわけだ。ねっとり絡みつくからすみと、その味わいも嫌な味のしない芳醇な魚卵の旨さ。いつまでも、もりもり食べて酒で流し込んでいたいというそういう素敵なやつ。たまらない。

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個人輸入商を営む井之頭五郎(松重豊)がただひたすらに“一人”で美味しいものを食べ続ける『孤独のグルメ』のスペシャル版。もちろん登場する店は全て実在し、放送後、同じものを食べるために人々が日本全国からお店に殺到するという現象も巻き起こした。番組内の音楽は原作者・久住昌之氏率いるThe Screen Tones が手掛ける...

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