台北で買ってきたからすみと、大根という鉄板の組み合わせ

台北・西門あたりにある食材屋『伍宗行（ウーツォンハン）』で、中華な食材をいろいろ買ったのだが、やはり購入は絶対だなと思うのは、からすみ。

伍中行日本統治時代からある食材屋さん！絶品カラスミの他、ドライフルーツ、中華系調味料、金華ハムetc…この一店でお土産はバッチリ♪

で、買ってきたからすみと、だいこんというまぁ絶対間違いのない組み合わせをやるわけだ。そうしたら、もうそりゃあさぁ、ただ単純に美味いしかないわけだ。ねっとり絡みつくからすみと、その味わいも嫌な味のしない芳醇な魚卵の旨さ。いつまでも、もりもり食べて酒で流し込んでいたいというそういう素敵なやつ。たまらない。