野朗飯流・家庭でよく食べられてるっぽいカレーライス

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[レシピ]カレー

ご家庭のカレーってこうだよね的な、そういうカレー。難しい事はぜんぜんしていません。

■材料
・玉ねぎ(たっぷり)
・豚細切れ肉(たっぷり)
・じゃがいも(食べたいだけ)
・人参(食べたいだけ)
・カレー粉(もしくは、好きな粉状のスパイス、適量)
・生姜(適量)
・ニンニク(適量)
・クミンシード(適量)
・塩(適量)
・固形ブイヨン(適量)
・野菜ジュース(適量)
・サラダ油(適量)
・ご飯(食べたいだけ)

■作り方
1.適当に切った玉ねぎと、すり下ろしたニンニクと生姜にクミンシードをサラダ油で炒める。

2.ざっくり切った人参とじゃがいも、豚細切れ肉を加えてさらに炒め、固形ブイヨンをお湯で溶いたものと野菜ジュースを加えて煮る。

3.カレー粉を加えてさらに煮る。カレー粉じゃなくて粉スパイスを配合したものを加えてどんどん煮ていくのもいい。

4.塩で味を調整したあと、一体感が出たら、炊いたご飯と共に盛り付けて完成。

ガッツリどうぞ。

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